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  • 这几种​美食​总有一种​美食​能打动你

    2019-6-9 20:27| 发布者: 56IQ| 查看: 66| 评论: 0

    摘要: 泉州的惠安县盛产海蛤,也就是小一点的牡蛎,味道异常鲜美,泉州特色小吃海蛎煎就是以此为主材制作而成。海蛎煎用闽南话讲是蚵仔煎,是当地特有的小吃。起锅后撒点胡椒,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷等,简直连舌头都 ...

    泉州的惠安县盛产海蛤,也就是小一点的牡蛎,味道异常鲜美,泉州特色小吃海蛎煎就是以此为主材制作而成。海蛎煎用闽南话讲是蚵仔煎,是当地特有的小吃。起锅后撒点胡椒,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷等,简直连舌头都会一起吞下去。

    另外,泉州菜也有很多滋补菜式,比如姜母鸭。姜母鸭发源于泉州,是泉州地区一道传统的名小吃。以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

    小吃比较出名的有肉羹汤、面线糊、崇武鱼卷、还有《舌尖2》上提过的萝卜饭等。

    牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜爱,也是最常见的一种。牛肉羹是用手打牛肉,一个人坐在那里拌,不能很快,关键是加水量,比如,一斤牛肉正常的要加四两水,要将这四两水与牛肉完全融合在一起,然后再下淀粉。然后再搅拌。

    崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

    面线糊是福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。

    你还吃过那些泉州的美食,欢迎留言分享。

    (文中图片均来自网络)

    我们感到了初夏的微微热量,碧蓝的天,洁白的云,还有暖橘色的太阳;绿油油的草,盛开的鲜花,一切都那么惬意,让人不觉得心情舒畅。心情舒畅,当然也会胃口打开,夏季是美食当道,美食万岁的季节,爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然,在这个美食季节,享受美味的同时,更应该吃出美丽,吃出健康·

    人们虽然终要从自己理想的生活走出来,迈入世俗社会,所谓生活啊,就是无力的现实罢了,

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    希望大家开心每一天。


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