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  • 甘肃​美食​最出名的五道​美食​

    2019-6-9 20:35| 发布者: qrcFtqtI| 查看: 67| 评论: 0

    摘要: 美食少不了百合。别看全国有好几个地方都种百合,但是只有我大兰州的百合才是甜的!百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,因名菜良药而誉满天下。将兰州鲜百合与大米、莲子、银耳、桂圆等煮粥,对肺癌、干咳、咳血、心 ...

    美食少不了百合。别看全国有好几个地方都种百合,但是只有我大兰州的百合才是甜的!百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,因名菜良药而誉满天下。将兰州鲜百合与大米、莲子、银耳、桂圆等煮粥,对肺癌、干咳、咳血、心中烦热有神效。

    兰州拉面是甘肃最具有知名度的美食之一,也是很多人到当地一定会吃的,所以如果你到兰州,不吃兰州牛肉拉面就真的是白来了,兰州拉面一般要选择的是高筋面粉,高筋面粉蛋白质含量高,制作出来的拉面,营养价值高,而且保鲜期更长,口感也比较好。

    夏河蹄筋。在这个地方,它是有着高原景观的,而在高原上又是养着很多牛羊的。夏河蹄筋,它所用的主要材料就是当地所特有的羊的羊筋。这个地方的平均海拔在3千到4千米左右,因而,这里的草是十分肥美的。

    羊杂碎,就像她的名字一样,杂碎就是,羊身上很多的部位,零碎下来的肉,虽然都是零碎的肉,但是却非常的好吃,把这些肉放入一个锅里面,煮很多次,然后,舀一碗热汤,放入泡馍,端上桌就可以吃了。

    手抓羊肉是西北地区的传统美味,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃,就是切片后上笼蒸热蘸三合油,冷吃,切片后直接蘸精盐、煎吃,用平底锅煎热,边煎边吃。

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