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  • 7款零食做法请收好,学会不用买,在家做花钱少更健康,吃货必备 ...

    2019-10-5 16:14| 发布者: GYhrfTba| 查看: 103| 评论: 0

    摘要: 国庆七天假,大家都有哪些安排呢?在家追剧的小伙伴们,你们的零食准备好了吗?还没有就别买了,在家做一些解馋的零食,吃起来更放心。7款零食做法请收好,学会不用买,在家做花钱少更健康,吃货必备,喜欢的朋友们 ...


    国庆七天假,大家都有哪些安排呢?在家追剧的小伙伴们,你们的零食准备好了吗?还没有就别买了,在家做一些解馋的零食,吃起来更放心。7款零食做法请收好,学会不用买,在家做花钱少更健康,吃货必备,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

    第一道:香辣卤鸭脖



    具体做法:1.准备一斤鸭脖和一些香料。2.把鸭脖洗净,剁成小块,冷水下锅,放入一些葱、姜、料酒,焯水10分钟,捞起再冲洗一遍。3.起油锅,放入适量姜片、八角、桂皮、草果、干辣椒炒出香味,放入鸭脖,再倒入适量清水,加入适量盐、白糖、红烧酱油、生抽、料酒拌匀,开大火卤煮30分钟。4.把卤好的鸭脖摆在烤盘上,撒一些十三香和辣椒粉,烤箱提前预热5分钟,放入鸭脖上下火180度烤5分钟,取出,翻面,再撒上一些十三香和辣椒粉,放入烤箱中,继续烤5分钟即可。

    第二道:水煮毛豆

    具体做法:准备一斤毛豆和一些香料。2.把毛豆搓洗干净,再把两头剪掉。3.把锅里的水分烧干,再放入适量盐、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒出香味。4.倒入适量清水烧开后,再放入毛豆大火卤煮15分钟,关火浸泡一会即可。

    第三道:爆米花

    具体做法:1.准备一把爆米花专用玉米粒和适量白糖。2.把锅里的水分烧干,倒入适量玉米油,放入玉米粒晃匀,小火加热。3.锅里面的玉米粒开始爆开就立马盖上盖子,中途端起锅多摇晃几次。4.等锅里的玉米粒都差不多爆完了再开盖,加入白糖摇晃均匀即可。

    第四道:简易版豆沙派

    具体做法:1.准备馄饨皮20张;豆沙200克;面包糠50克;鸡蛋1个(鸡蛋加两勺清水搅打均匀)。2.​取一张馄饨皮,放入适量豆沙,对折一次,再把两边的馄饨皮向中间对折,蘸少许鸡蛋液封口。3.​把包好的生胚放入鸡蛋液中滚一圈,均匀的裹上蛋液后,再均匀的裹上面包糠,摆入烤盘中。这时候可以把烤箱的温度调至160度,预热5分钟。4.放入预热好的烤箱中层,160度上下火烤10分钟即可。

    第五道:五香花生

    具体做法:1.准备一斤花生和一些香料。2.把花生清洗干净,再一个个捏开。3.把八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒洗干净,放入锅中,加入适量盐,再倒入适量清水,大火煮开。4.放入花生,转小火卤煮40分钟即可。

    第六道:南瓜豆沙糯米卷

    具体做法:1.把120克南瓜泥放入一个大碗中,加入80克糯米粉,20克玉米淀粉,20克玉米油,20克白糖搅拌均匀。2.把搅拌好的面糊倒入一个稍微小一点的碗中,裹上保鲜膜,大火蒸25分钟。3.揉面垫上铺上一层保鲜膜,用刮刀把蒸好的面团取出,整理长大方形,再盖一层保鲜膜防粘,用擀面杖把面团擀长大方形的薄面片。4.用刮刀在面团上抹一层薄薄的豆沙馅,如果馅料比较干的话,加10—15克牛奶或者开水拌匀,这样更好抹开。5.利用保鲜膜把面片从一头卷起。6.卷好后再撒一些椰蓉在旁边,让糯米卷均匀的裹上椰蓉,再切成小块即可。

    第七道:糖醋姜

    具体做法:1.准备1300克嫩姜,清洗干净。2.用小刀把姜皮刮干净。3.切成厚薄均匀的姜片,再撒入10克盐拌匀,腌制1个小时,中途再翻拌一次。4.把盐水沥掉。5.准备糖醋汁,锅里倒入300克清水,加入600克冰糖中火加热至融化,熄火,加入100克白醋拌匀,放凉备用。6.把姜片装入罐子中,倒入提前准备好的糖醋汁,姜片全部都要浸入糖醋汁中,密封保存,五天左右就可以吃了。糖醋汁可以根据家人的口味调整一下,喜欢吃酸的可以不用加清水,全部用白醋。

    这7款简单又美味的零食,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

    今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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